理科

毎日のキッチンに隠れた「沸点の謎」。なぜ水は100度で沸くのか？中学理科で習った気圧と沸点の関係が、圧力鍋・富士山・宇宙など身近な場面で大活躍していることを、元教員がわかりやすく解説します。